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さかいのき
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お酒は二十歳になってから
2008/09/23
秋分


新刊

「香霖堂麦酒醸造入門」315円(税込)


「チルノのどきドキ地獄八景亡者戯(仮)」
315円(税込)
とらのあなにて
で委託取扱中。


「或る日の博麗神社」315円(税込)
ホワイトキャンバスにて
で委託取扱中。

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日本文学100選
2006/11/16//Thu　*　00:44
●○ ｳﾏｰ
先日の浅漬けをもう一回つくろうと思ってまたスーパーに行ったらまぐろのアラ(1パック\50)が売っていたのでなんとなくゲット。
もちろん白菜も。(4分の1玉\49)。

さて調理法とか知らないので適当にググって見た結果、ここを参考にすることに。

http://recipe.ti-da.net/e1003453.html

後はまあ適当に。
血合い？加熱すれば大丈夫さー。骨だけは取ったけど。
みりんも砂糖もなかったので(！)蜂蜜で代用。
生姜も無いので練り生姜で。
8時間くらい漬け置きして炒める。煮る。ｳﾏｰ!
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