卒論発表が終わりました！！
というわけで早速酒ネタです。
なんか「もはや酒ブログ」とか言われましたから。
ついでに「日本酒は？」と言われた。
で、タイミングよく「いいのが入った」と先輩のご相伴に預かることになりましたよ。
菊姫
山廃仕込 純米酒 生原酒 無濾過
特A山田錦(兵庫県吉川産)
精米歩合70%
アルコール度数19%
濃淳旨口
2008年2月製造
と、ラベル情報はこんな感じ。
別にラベルで呑んでるわけじゃないですが、酒に貴賎は無くても好き嫌いはあると思いますので。
私では客観的な味の評価ができないのでこんな感じ。
冷蔵、輸送技術の無かった時代では蔵元でしか呑めなかったタイプの酒？
生原酒系を呑んだのはコレが初めてというのはなんというかもう。ありがとうございました。
惜しむらくは直前の祝賀会でビールを呑んでいたこと。
是非とも素面の状態で呑み始めたかった。
酒の弱い私には梯子酒はきついのです。
